如何利用膜分離技術去除檸檬汁的苦味呢？

　　檸檬中含有豐富的檸檬酸和維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是"壞血病"的克星。目前，市場上檸檬加工而成的商品有很多，但是購買的人卻很少，這是因為檸檬中的苦味物質會影響口感。所以，想要提高商品的銷量，必須研究出檸檬脫苦的方法，下面小編就為大家介紹采用膜分離技術去除檸檬汁中的苦味的相關知識。

膜分離技術去除檸檬汁的苦味

 　　膜分離技術按照分離原理不同可分為濾膜和溶解-擴散膜兩種類型。濾膜分離是根據分子量的大小，小于膜孔徑的分子能夠通過，而大于膜孔徑的分子則被截流。而溶解-擴散膜則不同，它的膜表面沒有孔，它對物質的分離是根據溶質分子在膜中的溶解性和擴散性。與濾膜相比，它能將濃度極化現象降至最低，且具有很強的抗污染能力。膜技術脫苦具有分離效率高、操作溫度低的特點。

　　膜分離技術脫苦具有處理量大、易于連續化生產等特點，隨著材料科學的不斷發展，性能優良的膜材料將不斷出現，從而促進膜分離技術在柑橘類果汁脫苦中的廣泛應用。

　　廣州晨興環保科技有限公司致力于研究膜分離設備多年，主要應用在功能糖甜味劑行業、食品飲料行業、生物發酵與制藥行業、濕法冶金行業及電泳涂裝行業提供分離純化系統與工藝技術。本公司正不斷地成長并在我們的領域中始終保持領先地位，滿足不同用戶的需求。